Urban Innovation Hub
Handel im Wandel
Urban Innovation Hub Heilbronn
Das Urban Innovation Hub Heilbronn (kurz uih!) soll Erkenntnisse aus aktuellen Projekten aus der Wissenschaft für die allgemeine Öffentlichkeit zugänglich machen und unterschiedliche Akteure der Gesellschaft an der Entwicklung der Stadt Heilbronn beteiligen.
Über einen Zeitraum von 6 bis 8 Monaten widmet sich das uih! unterschiedlichen Themenschwerpunkten. Ab dem 29.04. ist das uih! mit der ersten Themenwelt “Handel im Wandel” regelmäßig geöffnet.
Weitere Informationen gibt es hier:
Oder auf der Website des Urban Innovation Hubs.
Projekte mit Studierenden der DHBW Heilbronn
Im Zuge einer Zusammenarbeit mit der DHBW Heilbronn werden während der Themenwelt “Handel im Wandel” fünf verschiedene Ausstellungsbereiche von Handels-Studierenden der DHBW Heilbronn beigetragen.
Smart Stores 24/7
Seitdem im März 2021 auf dem Bildungscampus in Heilbronn die beiden Campus Stores shop.box und collect.box eröffnet wurden, beschäftigt sich die DHBW Heilbronn intensiv mit der Entwicklung von Smart Stores 24/7 in Deutschland und Europa. In drei Whitepapern, zwölf Podcasts, verschiedenen Vorträgen und Zeitschriftenartikeln beschäftigt sich die DHBW insbesondere mit Standorten, Erfolgsfaktoren und Herausforderungen und den diversen Betreibern und Technologieanbietern der verschiedenen Konzepte von Smart Stores 24/7.
Die Station der DHBW-Studierenden im uih! soll die verschiedenen Konzepte der unbemannten Stores für die breite Öffentlichkeit verständlich erklären. Außerdem werden hier Termine für regelmäßige Führungen zur shop.box und collect.box bekannt gegeben. Zudem besteht die Möglichkeit, eine Campus-ID zu erhalten, um die beiden Campus Stores auf dem Bildungscampus selbst auszuprobieren – bisher waren diese nur für Studierende und Mitarbeitende des Bildungscampus zugänglich.
Weitere Informationen und alle Veröffentlichungen zum Thema Smart Stores 24/7 finden Sie außerdem hier.
Metaverse
Das Metaverse erlebt seit einigen Jahren einen großen Aufschwung, dennoch weiß die große Allgemeinheit bisher nicht genau, was sich hinter dem Begriff eigentlich verbirgt und wie man das Metaverse für sich nutzen kann. Deshalb können Interessierte jetzt an dieser Station einen Führerschein für das Metaverse machen. Mit einer Reihe von Erklärvideos und einigen abschließenden Fragen bringen die Studierenden der DHBW Heilbronn den Besuchenden des uih! so das Metaverse näher.
Smart Fridge von Livello
Der Smart Fridge von Livello demonstriert, welche Funktionen mittlerweile in einen modernen Ausgabeautomaten integriert werden können. Die Automatentür lässt sich durch das Vorzeigen eines Zahlungsmittels (nur kontaktlos) öffnen. Anschließend können sich die Einkaufenden alle Produkte aus dem Automaten anschauen und auch wieder zurück stellen. Gewichtssensoren in den Regalböden erkennen, welche Produkte aus dem Automaten genommen und welche zurückgestellt worden. Sobald sich die Tür schließt werden die entnommenen Produkte von dem zu Anfangs vorgezeigten Zahlungsmittel abgezogen.
Self-Scanning Kasse mit Altersverifizierung
Zu den Demonstratoren gehört zudem eine Self-Scanning Kasse von Diebold Nixdorf. Sie erleichtert Kund:innen im Supermarkt das Einscannen von frischem Obst und Gemüse ohne Barcode, bei dem sie sich häufig durch lange Auflistungen von Obst und Gemüse klicken müssen, um ihr Produkt zu finden. Eine Kamera identifiziert durch eine Videoanalyse die auf der Wiegefläche platzierten Artikel und schlägt den Kund:innen eine gekürzte Liste möglicher Artikel oder sogar den genau identifizierten Artikel und die erkannte Anzahl zur Auswahl vor.
Darüber hinaus verfügt die Kasse über eine Altersverifizierung, um den (Ver-)Kauf von bspw. alkoholischen Getränken an einer Self-Checkout Kasse zu erleichtern. Durch eine Kamera wird das Alter der Einkaufenden geschätzt und so der Kauf freigegeben oder die Notwendigkeit nach einer Altersverifikation durch Personal mitgeteilt.
Start-ups
Im Rahmen einer Marktforschung für Start-Up Unternehmen führt eine Gruppe von Studierenden eine Umfrage für drei Unternehmen durch: NuDrink, Super Duper Snack und kernique. Die drei Start-ups und ihre Produkte werden im uih! vorgestellt und können teilweise auch probiert werden. Anschließend werden die Besuchenden gebeten, an einer Umfrage teilzunehmen, die ca. 2 bis 3 Minuten in Anspruch nimmt. Alle Daten werden dabei anonym erhoben und lassen keine Rückschlüsse auf einzelne Personen zu.
NuDrink
NuDrink – Der Umweltbewusste Mandeldrink. Die neue Milchalternative kommt in Form einer Mandelpaste im wiederverwendbaren Glas. Mit einem Glas NuDrink und Wasser können 4 Liter Mandeldrink hergestellt werden. Dabei ist besonders, dass die pflanzliche Alternative zu Kuhmilch nachhaltiger, die NuDrink-Basis lange haltbar und einfach zu transportieren ist. Darüber hinaus besitzt NuDrink ausschließlich natürliche Inhaltsstoffe und kann jederzeit nach Bedarf zubereitet werden.
Super Duper Snack
Der Riegel mit Kakaogeschmack namens “Puzzle Bar” wird von der Marke Super Duper Snack angeboten. Er ist vegan, glutenfrei, laktosefrei und reich an Ballaststoffen sowie Eiweiß und Proteinen. Als Süßstoff wird auf herkömmlichen Zucker verzichtet, dafür mit echten Datteln gesüßt. Der Fruchtzucker (Fructose) als natürliches Süßungsmittel für einen “gesünderen” und bewussteren Konsum von Süßigkeiten.
kernique
“Low sugar. High impact.” – Die gesunden und nachhaltigen Nuss Bites. Die mundgerechten Bites bestehen zu 100% aus biologischen & rein pflanzlichen Zutaten und haben weniger als 2 g Zucker pro Packung. Dabei werden drei verschiedene Geschmacksrichtungen angeboten: Dark Cacao Crunch, Salty Sweet Tomato und White Creamy Coconut. Mit jedem Snack werden Projekte zur Ernährungsbildung in Schulen und Kitas unterstützt. Außerdem sind alle Snacks plastikneutral verpackt und unterstützen Umweltprojekte zur Plastikvermeidung.
Und was gibt es sonst noch?
Des Weiteren steht das Urban Innovation Hub für den Besuch unterschiedlicher Gruppen offen und ist immer wieder Location für verschiedene Veranstaltungen, wie zum Beispiel:
- HändlerInnen Talk
- PreZero-Besichtigung mit InnovationsmanagerInnen
- Barcamp Campus Sontheim
- Campus Founders Session
