Handels

Chefclub – Die Food-Entertainment-Revolution aus Paris

von Prof. Dr. Carsten Kortum
14.07.2025

Wie ein Start-up aus einer Pariser Wohnung die Herzen von Familien weltweit eroberte

Es begann 2016 mit drei Brüdern und einer einfachen Vision: Kochen sollte Spaß machen. Heute ist daraus mit Chefclub eine der erfolgreichsten Food-Entertainment-Marken der Welt geworden – mit über 150 Millionen Followern, eigenen Produkten, Büchern, einem 1.000 m² großen Food-Studio und innovativen Programmen, die weit über die Küche hinausreichen.

Von der Idee zur globalen Marke

Chefclub wurde im 10. Arrondissement von Paris gegründet und hat sich binnen weniger Jahre zur führenden Familienmarke für kreative Küchenerlebnisse entwickelt. Das Studio im 11. Bezirk ist heute Europas einziges vollständig integriertes Food-Studio, in dem Inhalte für Social Media, Bücher, Produkte und Events produziert werden.

Key Facts:

  • 150 Mio. Follower weltweit
  • 2 Mrd. monatliche Videoaufrufe
  • 24 Mio. verkaufte Produkte
  • 1 Mio. verkaufte Bücher
  • 600.000 verkaufte Produkte in Kooperation mit Tefal
  • Präsenz in über 3.000 Geschäften in Frankreich, Deutschland und Kanada

Mehr als nur Rezepte: Eine Marke mit Mission

Chefclub versteht sich als Inspirationsquelle, Erlebniswelt und Bildungsplattform zugleich. Kinder sollen spielerisch Kochen lernen, dabei Selbstständigkeit entwickeln, Kreativität entfalten und ein nachhaltiges Bewusstsein für Lebensmittel gewinnen. Die Marke positioniert sich als Pionier darin, Lebensmittel und Natur neu zu verbinden – mit einem besonderen Fokus auf Familien und Kinder.

Ein Kosmos für die ganze Familie:

  • Lustige Kochvideos mit Maskottchen
  • Spezielle Kinderkochutensilien und -produkte
  • Lernprogramme und Aktionen für Schulen
  • Live-Cooking-Events und Touren
  • Treueprogramme (z. B. mit Cora in Belgien/Frankreich)
  • Blogger-, YouTube- und TikTok-Kampagnen

Social Media als Motor des Erfolgs

Chefclub ist in den sozialen Netzwerken ein Phänomen. Mit 2 Milliarden Videoaufrufen monatlich gehört die Marke zu den meistgesehenen Food-Plattformen weltweit. Anders als klassische Kochkanäle setzt Chefclub auf humorvolle, zugängliche und visuell beeindruckende Inhalte, die Kinder und Eltern gleichermaßen begeistern.

Erlebnis statt Produkt – Retail-Kooperationen als strategischer Hebel

Ein wesentliches Element von Chefclubs Strategie ist die starke Verzahnung von Inhalten und Produkten: Ob exklusive Lizenzprodukte im Einzelhandel, gemeinsame Kampagnen mit Supermärkten oder POS-Materialien wie Displays, Poster und Gewinnspiele – Chefclub verwandelt die Verkaufsfläche in ein Erlebnisfeld für Kunden.

Beispiele:

  • Individuelle Produktlinien für Partner
  • Promotiontouren und Kochwettbewerbe
  • Treueaktionen mit Sammelcharakter
  • Regelmäßige Inhalte im Newsletter und Blog

Lernen mit Spaß: Die Bildungsdimension

Neben dem Entertainment-Fokus steht zunehmend die pädagogische Wirkung im Vordergrund. Chefclub bietet Programme für Schulen, in denen Kinder grundlegendes Ernährungswissen erwerben und erste Erfahrungen in der Küche sammeln. Lehrer:innen fungieren dabei als Multiplikatoren der Werte und Methoden.

Warum das gerade jetzt wichtig ist

Ein Blick auf die Zahlen zeigt: 1 von 4 Kindern in den USA ist fettleibig. Die Ernährungsbildung steht weltweit vor großen Herausforderungen. Chefclub begegnet dieser Realität mit einem positiven, spielerischen Ansatz – und macht das Kochen wieder zum Mittelpunkt des Familienlebens.

Fazit: Chefclub als Zukunftsmodell für Food-Retail & Familienmarketing

Chefclub ist weit mehr als ein Kochkanal – es ist eine Marke mit Haltung, Entertainmentfaktor und Bildungsauftrag. Für Händler, Markenpartner und Bildungseinrichtungen bietet sich hier eine spannende Plattform zur Verbindung von Produkt, Content und Purpose. Wer heute Kinder und Familien erreichen will, kommt an Chefclub nicht vorbei.

Die neusten Studien

Band21 Shadow

Band 21

Kriterien der Einkaufsstättenwahl in der DIY-Branche. Eine empirische Untersuchung zum Konsumentenverhalten in der Baumarktbranche.

Maximilian Timm, Carsten Kortum

Oktober 2023

Band20 Shadow

Band 20

Kundenreaktion auf Out-of-Stock von Food- und Nonfood- Aktionsartikeln bei verschiedenen Betriebstypen im Lebensmitteleinzelhandel

Marcel Gimmy, Prof. Dr. Carsten Kortum

Mai 2023

Titel Band 19 Homepage Neu

Band 19

Klimaneutralität im deutschen LEH
Diskussionsbeitrag auf Basis von acht Experteninterviews

Alesia Kehl, Stephan Rüschen

November 2022

Die neusten Whitepaper

Nr. 57
Attitude-Behavior-Gap im LEH – eine empirische Analyse und Handlungsempfehlungen (Entwicklung 2021 bis 2025)
Carsten Kortum, Stephan Rüschen
Oktober 2025
Nr. 56
Determinanten der Akzeptanz und Nutzung intelligenter Einkaufswägen im stationären Einzelhandel 
Carsten Demming, Carsten Kortum
Oktober 2025
Nr. 55
Smart Store 24/7 – 22 Interviews mit den Referent:innen der Retail Innovation Days am 15./16.07.2025 an der DHBW Heilbronn
Stephan Rüschen, Andrea Nitsche
Oktober 2025

Die neusten Blogbeiträge

Preissetzung von Tankstellen: Staatliche Regulierungsversuche und Auswirkungen auf den Lebensmittelhandel

von Prof. Dr. Oliver Letzgus

Soziale Medien als Konsummotor: Chancen, Risiken und Dynamiken viraler Trends

von Prof. Dr. Carsten Kortum

Was der Wirtschaftsnobelpreis 2025 dem Handel lehrt

von Prof. Dr. Carsten Kortum

SHEGLAM bei dm

von Prof. Dr. Carsten Kortum

Das ultimative Zahlungsmittel

von Prof. Dr. Oliver Letzgus