Moritz Händel von Automatenland in Neuss erläutert im Gespräch mit Prof. Dr. Stephan Rüschen (DHBW Heilbronn) die Bedeutung von ‘No frills’ im Automatengeschäft bedeutet und welche technischen Innovationen das Kundenerlebnis verbessern können. Das Startup wurde 2021 gegründet und verkauft bereits über 300 Automaten/Jahr.
Philipp Kübler von der Metzgerei Kübler erzählt im Gespräch mit Prof. Dr. Stephan Rüschen (DHBW Heilbronn), warum er seit Juli 2022 einen Smart Store 24/7 in Stuttgart am Feuersee betreibt. Die Selfcheckout-Technik wird im Herbst durch eine Grab & Go (KI und Gewichtssensoren) ersetzt. Ein spannendes und zukunftweisendes Projekt.
Podcast #29 – Kübler Go – Smart Store 24/7 in Stuttgart Read More »
Alexander Eissing (Geschäftsführer von Livello) erzählt im Gespräch mit Prof. Dr. Stephan Rüschen (DHBW Heilbronn) wie Livello durch IOT, Sensor Fusion und Machine Learning eine besondere Customer Experience beim Kauf von gekühlten Produkten schaffen kann.
Tradition versus Newcomer im US-Handel: Prof. Dr. Johannes Kolb und Prof. Dr. Carsten Kortum von der DHBW Heilbronn stellen die Unternehmen Casper, Dollar Tree und Dollar General vor. Was ist der attraktivere Investment Case, um im Handel zu investieren? NonFood für 1 USD aus dem Regal oder Matratzen für weit über 1000 USD online? Einfach reinhören in diese Folge und mitdiskutieren unter www.handel-dhbw.de/category/podcast/page
Podcast #27 – Tradition versus Newcomer im US-Handel Read More »
Traditionelle Verkaufsautomaten boomen. Stefan Stüwer hat bereits mehr als 5.000 Regiomaten installiert und erfindet den Automaten immer wieder neu. Im Gespräch mit Prof. Dr. Stephan Rüschen (DHBW Heilbronn) erläutert Stefan Stüwer Innovationen bei Verkaufsautomaten und warum Automaten auch die Emotionen der Kund:innen ansprechen können.
Podcast #26 – Stefan Stüwer (‚Mr. Regiomat’) – Verkaufsautomaten neu gedacht Read More »
Patrick ist Inhaber des einzigen Unverpackt-Ladens in Heilbronn und Umgebung. Im Gespräch mit Prof. Dr. Carsten Kortum (DHBW Heilbronn) werden interessante Themen von der Gründung bis hin zur Sortimentspolitik aus erster Hand diskutiert. Unverpackt als Alternative zum Stress beim Einkaufen von Lebensmitteln.
Podcast #25 – liva unverpackt.hn – bewusstes Einkaufen als Erlebnis Read More »
Prof. Carsten Kortum (DHBW Heilbronn befragt Florian Ueltzhöfer von EDEKA Ueltzhöfer in Heilbronn zu den Vermarktungschancen der regionalen Spezialität Limburger Weideochse. Regionalität hat viel Potential. Dieses muss nur geschickt genutzt werden. Die Familie Ueltzhöfer zeigt wie es erfolgreich umgesetzt werden kann. Regionalität zum Zuhören in dieser Folge.
Podcast #24 – Regionale Spezialitäten bei EDEKA Ueltzhöfer Read More »
Moritz Lenk von Rewe Lenk gibt einen persönlichen Einblick in die Vielseitigkeit und die Herausforderungen eines selbstständigen Rewe EInzelhändlers. Bereits als junger Mensch übernimmt Moritz Lenk Verantwortung für Menschen und den Erfolg eines Rewe-Marktes. Moderation: Prof. Dr. Stephan Rüschen (DHBW Heilbronn)
Podcast #23 – Begeisterung für den Handel – Moritz Lenk von REWE Lenk Read More »
Spielwaren als oft unterschätzte Warengruppe mit viel Potential – Vom Klassiker bis zu überraschend erfolgreichen Innovationen. Prof. Dr. Carsten Kortum (DHBW Heilbronn) interviewt mit Tassilo Zimmermann einen ausgewiesen Kenner des Spielwarenhandels. Wie hat sich das Ostergeschäft entwickelt, sind Puzzle immer noch die Highflyer und wer verkauft denn überhaupt das beliebte Bobby-Car?
Podcast #22 Spielwaren – eine unterschätzte Warengruppe im Handel Read More »
Prof. Dr. Carsten Kortum interviewt den Geschäftsführer von ‘Trend NonFood’ Servet Tuncaloglu. Vom Sockendisplay ohne Barcode bis hin zu 450 unterschiedlichen Artikeln in 1.200 Märkten. Eine bemerkenswerte Leistung in einem gesättigten Markt bei gestörten Lieferketten. Auch im Red Ocean kann Nonfood kreativ sein und Spaß bringen.
Podcast #21 – Vom Taxifahrer in die Nonfood Welt Read More »