Schriftenreihe

Was bleibt vom Preisversprechen im Lebensmitteleinzelhandel? Sonderangebote galten lange als verlässliches Mittel zur Kundenbindung im deutschen Lebensmitteleinzelhandel. Doch seit Beginn der Inflation verändert sich auch die Welt der Preisaktionen – spürbar für Verbraucher:innen und sichtbar in den Daten. Unsere Studie analysiert die Entwicklung von Regal- und Promotionspreisen für ausgewählte Herstellermarken in verschiedenen Warengruppen – über […]

Wie können Unternehmen Künstliche Intelligenz erfolgreich in HR-Prozesse integrieren? Dieses Whitepaper untersucht auf Basis des TAM3-Modells, welche Faktoren die Akzeptanz und Nutzung von KI im Personalwesen beeinflussen. Die empirische Studie identifiziert entscheidende Einflussgrößen wie wahrgenommene Nützlichkeit, Benutzerfreundlichkeit und soziale Normen. Die Ergebnisse zeigen praxisnahe Stellschrauben zur erfolgreichen Einführung von KI in HR-Abteilungen und geben konkrete

Wie können Hochschulen KI sinnvoll in die Lehre integrieren? Dieses Whitepaper stellt einen innovativen Ansatz vor, der die Stärken von Mensch und KI systematisch verbindet. Der vierstufige TEAM-Prozess wurde erfolgreich in der Praxis erprobt und führt zu beeindruckenden Lernerfolgen. Das Framework lässt sich flexibel auf andere Fachbereiche übertragen und bietet konkrete Handlungsempfehlungen für die Gestaltung

Seit 2019 sind in Deutschland 600 Smart Store 24/7 entstanden. Das Whitepaper analysiert die Google Maps Karte, die von der DHBW Heilbronn regelmäßig aktualisiert wird: Welche technologischen Lösungen werden für die 600 Stores verwendet? Wer sind die relevanten Betreiber/Händler? Wo befinden sich die Smart Stores 24/7 (Nahversorger, Direktvermarkter, Travel Retail, Tankstelle, Innenstadt, etc.)? 32 Seiten,

Dieses Whitepaper untersucht die aktuellen Trends und Herausforderungen im Bereich Weihnachtsdekoration und Weihnachtsbeleuchtung in Innenstädten und Einkaufszentren. Im Fokus stehen Nutzung, Nachhaltigkeit, Energieeffizienz, Beschaffung und Informationsquellen. 26 Seiten, 18 Abbildungen

Diese Studie untersucht die Rolle von Referenzpreisen in Verhandlungen der Konsumgüterbranche (n=234). Sie zeigt, dass Einkäufer Referenzpreise häufiger und vielseitiger einsetzen als Verkäufer. Hauptquellen sind alternative Angebote, frühere Preise und Börsenwerte. Referenzpreise werden primär in der Vorbereitung und Verhandlung genutzt, ihre Nutzung nimmt in späteren Phasen ab. 43 Seiten, 2 Abbildungen

Diese qualitative Studie „Der Einfluss von Ausbildung und externen Unterstützungsangeboten auf den Gründungsprozess“ untersucht, wie praxisnahe Lehrformate, Netzwerke und externe Förderprogramme den Erfolg von Unternehmensgründern beeinflussen. Die Grundlage bilden Interviews mit 44 Gründern aus verschiedenen Branchen und Bildungshintergründen. 40 Seiten

Im Bio-Markt wachsen die Bio-Handelsmarken seit 2021 überdurchschnittlich und erreichen einen Marktanteil von über 66% im Vergleich zu den Bio-Marken. In diesem Whitepaper wird auf Basis von Sekundärforschung und 18 Expert:innen-Interviews die Situation im Bio-Markt dargestellt, sowie Optionen für die Bio-Marken, um sich in Zukunft gegenüber den Handelsmarken zu behaupten. 48 Seiten, 30 Abbildungen

Printmedien haben es in den letzten Jahren schwer. Der Rückgang der Verkaufsstellen, das wachsende Interesse an digitalen Medien und das veränderte Kaufverhalten der Konsumenten haben dazu geführt, dass sich der Verkauf von Zeitungen und Zeitschriften deutlich reduziert hat. Wie kann der Lebensmitteleinzelhandel (LEH) dazu beitragen, diesen Trend umzukehren? Das Whitepaper zum Thema „Presseregal“ beleuchtet umfassend

Wir haben 2024 auf Basis einer repräsentativen Befragung erstmals das Attitude-Behavior-Gap in Österreich erhoben. Die Einstellungen (Attitude) unterscheiden sich zum Teil deutlich vom intendierten Verhalten (Behavior) der österreichischen Verbraucher:innen. Das Attitude-Behavior Gap stellt eine Grundlage für Maßnahmen zur Verbesserung der Nachhaltigkeitsorientierung der Verbraucher:innen beim Kauf von Lebensmittel dar. Im Whitepaper werden 10 Handlungsempfehlungen zur Diskussion