Im Juli 2023 fanden die Retail Innovation Days Special zum Thema ‘Smart Stores 24/7 – Autonom in die Zukunft?’ mit 24 Vorträgen und Diskussionsrunden statt. Dieses Whitepaper soll die Kernaussagen aus den vier Themenblöcken Grab & Go, Automated Boxes, Walk-in (Self Scanning) und Automatenshops zusammenfassend wiedergeben.
Im November 2021 und November 2022 veröffentlichte die DHBW Heilbronn die ersten beiden Whitepaper zum Attitude-Behavior-Gap im LEH. Aufgrund der Auswirkungen der Corona-Pandemie und der Kriege in Europa und Nahost sind die ökologischen und sozialen Herausforderungen noch dringender geworden. Das Konsument:innenverhalten hat sich in den vergangenen Jahren auch inflationsbedingt verändert, sodass im Jahr 2023 die Absatzmengen
Die Folgen des Ukraine-Konfliktes haben auch im 2. Jahr (2023) signifikante Auswirkungen auf den Bio-Markt. Der Bio-Fachhandel muss mit Preiserhöhungswellen der Lieferanten, mit Kostensteigerungen, zurückgehenden Umsätzen/Absätzen, Inflation und weiterhin großer Unsicherheit bei den Verbraucher:innen kämpfen. Der Schwerpunkt des 27. Whitepapers ‘Zeitenwende im Bio-Fachhandel’ der DHBW Heilbronn liegt – neben der Analyse des Status quo –
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Obwohl die Untersuchung des Konsumentenverhaltens im Zuge der Einkaufsstättenwahl eine wichtige Rolle für Einzelhändler spielt, existiert keine aktuelle Studie, die umfangreiche Ergebnisse für die DIY-Branche zu dieser Thematik liefert. Maximilian Timm und Prof. Dr. Carsten Kortum untersuchen deshalb im Rahmen ihrer Studie „Untersuchung der zentralen Aspekte bei der Wahl eines Baumarkts“ verschiedenste Zusammenhänge und Einflüsse
Smart Stores 24/7 können auch in Österreich als „boomender Markt“ bezeichnet werden, da deren Anzahl in den letzten Jahren stetig zugenommen hat und inzwischen eine beachtliche Anzahl an Konzepten existiert. Dieses Whitepaper gibt einen Überblick über den Status Quo der Smart Stores 24/7-Landschaft in Österreich. Darüber hinaus werden die wesentlichen Erfolgsfaktoren und Herausforderungen im Rahmen
Die vorliegende Studie adressiert die Forschungslücke zur Kundenakzeptanz und erweitertErkenntnisse aus früheren Arbeiten, die sich bisher auf eine Warengruppe in einem Verkaufskanalfokussiert haben (meist Textil) und nicht verschiedene Warengruppe und Verkaufskanäle im Vergleichbetrachtet wurden. Auch sind bisherige Studien meist in einem anderen nationalen Handelskontextdurchgeführt worden und auf den deutschen Handel nicht unbedingt übertragbar. Im Unterschied
Aufgrund verschiedener Ereignisse wurde die Warenverfügbarkeit im Handel bei Food- und Nonfood-Aktionsartikel vermehrt eingeschränkt in 2021 und 2022. Kunden fanden beim Einkauf im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) die beworbenen und gewünschten Produkte nicht vor. Diese Situation wird auch als Out-of-Stock (OoS) bezeichnet. Die Gründe für die Nichtverfügbarkeit von Produkten sind häufig Probleme in der Lieferkette und im
Die Studie vergleicht die acht relevanten Nonfood-Discount-Filialisten in Deutschland untereinander und mit den Branchengrößen aus den USA Dollar Tree und Dollar General auf Basis vonSekundärmarktforschung, Internetrecherchen und eigenen Erhebungen am POS. 68 Seiten, 36 Abbildungen
Nonfood-Discounter als Betriebstyp – Fakten, Zahlen, Vergleiche Read More »
Smart Stores 24/7 haben sich in den vergangenen Jahren sehr dynamisch entwickelt. Dieses Whitepaper soll einen Überblick über die Entwicklungen der vergangenen zwei Jahre (seit Eröffnung der shop.box und collect.box auf dem Bildungscampus in Heilbronn) geben. Dabei werden potentielle Standorte und Erfolgsfaktoren der verschiedenen Konzepte genauer betrachtet und Betreiber und technologische Anbieter der unterschiedlichen Subbetriebsformen
Smart Stores 24/7 – Wo stehen wir nach 2 Jahren (2021-2023)? Read More »
Auszeichnungen von neutralen Quellen sind ein beliebtes Mittel für Händler, um die Vorzüge des eigene Leistungsportfolios gegenüber Konsumenten darzustellen (Wang et al. 2004). Solche Auszeichnungen und Awards basieren häufig auf den Urteilen anderer Konsumenten und sollen damit möglichst glaubwürdig die Zufriedenheit anderer Kunden signalisieren und als relevanter Hinweisreiz dienen, ähnlich anderen Word-of-Mouth-Metriken, wie Kundenrezensionen (Berger