Händler Podcast
DHBW HEilbronn
Podcast #29 – Kübler Go – Smart Store 24/7 in Stuttgart
Philipp Kübler von der Metzgerei Kübler erzählt im Gespräch mit Prof. Dr. Stephan Rüschen (DHBW Heilbronn), warum er seit Juli 2022 einen Smart Store 24/7 in Stuttgart am Feuersee betreibt. Die Selfcheckout-Technik wird im Herbst durch eine Grab & Go (KI und Gewichtssensoren) ersetzt. Ein spannendes und zukunftweisendes Projekt.
Podcast #28 Livello – Smarte Kühlschränke für eine bessere Customer Experience (DHBW Heilbronn)
Alexander Eissing (Geschäftsführer von Livello) erzählt im Gespräch mit Prof. Dr. Stephan Rüschen (DHBW Heilbronn) wie Livello durch IOT, Sensor Fusion und Machine Learning eine besondere Customer Experience beim Kauf von gekühlten Produkten schaffen kann.
Podcast #27 – Tradition versus Newcomer im US-Handel
Tradition versus Newcomer im US-Handel: Prof. Dr. Johannes Kolb und Prof. Dr. Carsten Kortum von der DHBW Heilbronn stellen die Unternehmen Casper, Dollar Tree und Dollar General vor. Was ist der attraktivere Investment Case, um im Handel zu investieren? NonFood für 1 USD aus dem Regal oder Matratzen für weit über 1000 USD online? Einfach reinhören in diese Folge und mitdiskutieren unter www.handel-dhbw.de/category/podcast/page
Podcast #26 – Stefan Stüwer (‚Mr. Regiomat’) – Verkaufsautomaten neu gedacht
Traditionelle Verkaufsautomaten boomen. Stefan Stüwer hat bereits mehr als 5.000 Regiomaten installiert und erfindet den Automaten immer wieder neu. Im Gespräch mit Prof. Dr. Stephan Rüschen (DHBW Heilbronn) erläutert Stefan Stüwer Innovationen bei Verkaufsautomaten und warum Automaten auch die Emotionen der Kund:innen ansprechen können.
Podcast #25 – liva unverpackt.hn – bewusstes Einkaufen als Erlebnis
Patrick ist Inhaber des einzigen Unverpackt-Ladens in Heilbronn und Umgebung. Im Gespräch mit Prof. Dr. Carsten Kortum (DHBW Heilbronn) werden interessante Themen von der Gründung bis hin zur Sortimentspolitik aus erster Hand diskutiert. Unverpackt als Alternative zum Stress beim Einkaufen von Lebensmitteln.
Podcast #24 – Regionale Spezialitäten bei EDEKA Ueltzhöfer
Prof. Carsten Kortum (DHBW Heilbronn befragt Florian Ueltzhöfer von EDEKA Ueltzhöfer in Heilbronn zu den Vermarktungschancen der regionalen Spezialität Limburger Weideochse. Regionalität hat viel Potential. Dieses muss nur geschickt genutzt werden. Die Familie Ueltzhöfer zeigt wie es erfolgreich umgesetzt werden kann. Regionalität zum Zuhören in dieser Folge.
