Die Kundenbefragung zum Attitude-Behavior-Gap wurde 2024 bereits das 4. Mal (jährlich) durchgeführt und liefert somit Insights zur Entwicklung der Relevanz von Nachhaltigkeitsdimensionen beim Kauf von Lebensmittel. Die Studie bietet Händlern und Herstellern eine Unterstützung bei der Erstellung einer eigenen Nachhaltigkeitsstrategie. Außerdem werden in der Studie 10 Handlungsempfehlungen formuliert, um die Nachhaltigkeit stärker in des Bewusstsein der Kund:innen zu bringen.

25 Seiten, 17 Abbildungen