Whitepaper Nr. 58

Bio-Markt 2025 – Back on Track?

Stephan Rüschen, Andrea Nitsche

November 2025

Nach Jahren einer eher durchwachsenen Entwicklung im Bio-Markt zeigen die Indikatoren 2025 für Bio wieder auf Wachstum. In diesem Whitepaper werden folgende Fragen anhand von Zahlen, Daten und Fakten beantwortet:

  • Kann Bio in 2025 wieder wachsen?
  • Kann Bio sogar Marktanteile von klassischen Lebensmitteln gewinnen?
  • Kann der Bio-Fachhandel  wieder wachsen und vielleicht sogar Marktanteile gewinnen?
  • Welche Betriebsform ist die Wichtigste für Bio-Produkte?
  • Können Bio-Handelsmarken auch 2025 wider Marktanteile von den Bio-Marken gewinnen?

36 Seiten, 26 Abbildungen

Whitepaper Nr. 58 Bio-Markt 2025 – Back on Track?