Anlässlich des Deutschen Obst und Gemüse Kongresses am 23./24.9.2024 wurde eine Kundenbefragung zu Einstellungen und Kaufverhalten bei Obst & Gemüse im deutschen LEH durchgeführt. Die 2.000 Befragten wurden in einem Online-Panel zu Kriterien wie Preis, Regionale Herkunft, Verpackung und Nachhaltigkeit befragt.

 48 Seiten, 29 Abbildungen