Auf Basis einer repräsentativen nationalen Kundenbefragung wird die Bedeutung der Regionalität beim Einkauf von Lebensmitteln aufgezeigt.
27 Seiten, 18 Abbildungen
Whitepaper Nr. 66
Regionalität im LEH – Ergebnisse einer Kundenbefragung
Stephan Rüschen, Katharina Weisser, Antonia Ax, Jonas Bauer, Hannah Deppisch, Lara Jüdiges, Mara Mertz, Kim Sauer, Benedikt Wander
April 2026