Herr Dr. Nickolaus als langjähriger Managing Director des Prüf- und Forschungsinstitut Fareast in Hong Kong erläutert im Gespräch mit Studiengangsleiter Prof. Dr. Carsten Kortum (DHBW Heilbronn) aktuelle Entwicklungen und Trends bei Qualitäten von Produkten und Prozessen in den Beschaffungsmärkten für Nonfood in Asien.
Das Messegeschäft hat pandemiebedingt einen Bedeutungsverlust erlitten. Mit neuen Konzepten, auch für virtuelle Formate, soll gegengesteuert werden.
Die beiden Experten Tassilo Zimmermann und Carsten Kortum teilen in dieser Folge Ihre Erfahrungen und Einschätzungen.
Die Beschaffung containertauglicher Mengen und der Verkauf über das Preismotiv sind nicht mehr zeitgemäß. Die Zukunft von Nonfood gehört Konzepten, die sich an Verbraucherwünschen orientieren und Wertschöpfung betreiben. Darüber diskutieren Tassilo Zimmermann und Carsten Kortum.
