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Podcast

Podcast #47 – Der Lebensmittel-Supermarkt – Wahlfreiheit oder vorsätzliche Irreführung? (DHBW Heilbronn)

Thilo Bode war am 5.2.2024 in unser Vortragsreihe Deep Dive zu Nachhaltigkeit virtuell zu Gast. Thilo Bode war ehemaliger Geschäftsführer von Greenpeace International und Gründer der Verbraucherschutzorganisation foodwatch e.V. Auch nach seinem Rückzug aus der Organisation ist Bode als Buchautor und schreibender Aktivist tätig. Er freue sich, so Bode, heute vor einem Fachpublikum aus der

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Podcast #45 – Feuerwerk – eine faszinierende Warengruppe (DHBW Heilbronn)

Feuerwerk – profitabel, anders und umstritten: Prof. Dr. Carsten Kortum von der DHBW Heilbronn erläutert die Besonderheiten der Warengruppe Feuerwerk für den Handel. Wie läuft die Beschaffung und Vermarktung? Welche besonderen Auflagen gelten für Feuerwerk? Welche Trends im Sortiment sind zu erkennen? Das Interview führt Prof. Dr. Stephan Rüschen. 

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Podcast #43 – Smart Stores 24/7 – Die rechtlichen Restriktionen einer Sonntagsöffnung (DHBW Heilbronn)

Smart Stores 24/7 sind unbemannte Verkaufskonzepte, die auch sonntags geöffnet sind. Allerdings ist diese Sonntagsöffnung rechtlich nicht ‘eineindeutig’ gesichert. Dr. Aris Kaschefi vom BDV (Bundesverband der Deutschen Vending-Automatenwirtschaft e.V.) erläutert die Relevanz des Ladenöffnungsgesetzes sowie des Sonn- und Feiertagsgesetzes. Außerdem lernen wir den Unterschied zwischen einer behördlichen Genehmigung und dem Urteil eines Richters, sowie die

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Podcast #42 – Autonomo (Hoody) – Die deutsche Antwort auf Aifi und Trigo

Patrick Müller-Sarmiento – Founder und Chairman – von Autonomo erläutert im Gespräch mit Prof. Dr. Stephan Rüschen (DHBW Heilbronn), wie Autonomo nach dem 1. Proof-of-Concept Markt Hoody in Hamburg mehrere Märkte des selbstständigen Edeka-Händlers Jörg Meyer (Meyers Frische Center) in Norddeutschland mit der Grab & Go Technologie von Autonomo ausstatten wird. Autonomo ist somit die

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Podcast #40 – Smart Stores 24/7 in Österreich – Gespräch mit Alexander Palnik von Syreta

Smart Stores 24/7 sind auch ein relevantes Thema für Österreich. Alexander Palnik (Gründer und Geschäftsführer) von Syreta erläutert die Entwicklungen und Chancen von Smart Stores 24/7 für den österreichischen LEH. Syreta ist der führende Anbieter einer schlüsselfertigen Smart Store 24/7 Lösung und ist nicht nur in Österreich aktiv. Das Gespräch mit Alexander Palnik führt Prof. Dr. Stephan Rüschen (DHBW Heilbronn).

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Podcast #39 – Herausforderungen im Convenience Markt – Gespräch mit Torsten Eichinger – MCS

Der Convenience Markt (Tankstellen, Kioske etc.) steht vor großen Herausforderungen. Die Bedeutung von Tankstellen wird sich verändern, der Personalmangel muss gemeistert werden und die Kundenbedürfnisse ändern sich. Torsten Eichinger (Geschäftsführer der MCS – Marketing und Convenience-Shop System GmbH) erläutert im Gespräch mit Prof. Dr. Stephan Rüschen (DHBW Heilbronn) wie mittelständische Großhändler ihre Kunden unterstützen. Smart Stores 24/7 sind dabei ein Lösungsansatz.

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