Blogeintrag

Es ist viel die Rede von der deutschen Wachstumsschwäche. Manchmal ist es deshalb hilfreich, die Diskussion wieder vom Kopf auf die Füße zu stellen. Häufig wird Wirtschaftswachstum, definiert als Zunahme des Bruttoinlandsprodukts (BIP), mit einem Konjunkturaufschwung gleichgesetzt. Ein Konjunkturaufschwung kommt zustande, wenn bestehende Produktionskapazitäten durch eine Zunahme der gesamtwirtschaftlichen Nachfrage stärker ausgelastet werden. Zusätzliche Staatsausgaben […]

Laut Statistischem Bundesamt ist der deutsche Einzelhandel 2025 um 3,8 Prozent gegenüber dem Vorjahr gewachsen. Preisbereinigt beträgt das Plus immerhin noch 2,7 Prozent. Der Lebensmitteleinzelhandel (LEH) legt zwar nominal ähnlich stark zu (+3,4%), preisbereinigt wird jedoch nur ein Wachstum von 1,1 Prozent erreicht. [1] Ein Blick in die Daten des Shopper Panels von YouGov liefert

Wissenschaftlicher Begleittext zur Abbildung (Handelsinnovationen, ohne Industrieinnovationen)

Eine Orientierungshilfe für die Erstellung wissenschaftlicher Arbeiten   Viele Studierende nutzen für die Erstellung ihrer wissenschaftlichen Arbeiten Interviews als Methode zur Datenerhebung. Im dritten Teil dieser Serie wird explizit herausgearbeitet, was bei der Planung und Durchführung von (Experten-) Interviews zu beachten ist (Link). In diesem vierten Teil widmen wir uns nun der Auswertung der erhobenen

Der Feuerwerksverkauf im Lebensmitteleinzelhandel folgt in Deutschland einem sehr engen Zeitfenster – und genau das macht ihn aus Handelssicht so spannend: wenige Verkaufstage, hohe Nachfrage, starke Aktionslogik, gleichzeitig aber auch wachsende Sensibilitäten rund um Lärm, Feinstaub und lokale Verbotszonen. Für den Jahreswechsel 2025/2026 lag der Fokus im LEH (wie üblich) auf Kategorie F2 – mit

Aktuelle Daten der Weihnachtsstudie von kaufDa mit der DHBW Heilbronn legen nahe, dass das Weihnachtsgeschäft 2025 weniger einem Last-Minute-Phänomen entspricht, als einer mehrwöchigen, kategorial differenzierten Konsument:innenreise. Besonders interessant: Der soziale und kulinarische Charakter des Festes tritt deutlich stärker hervor als gängige Handelsnarrative und Erfahrungen vermuten lassen. Untersucht wurden die täglichen Klicks auf der kaufDa-Plattform. Die

Neben vielen anderen Branchen (LEH, Metzger, Travel Retail, etc.) will auch der Tankstellenmarkt die Innovationen im Smart Store 24/7-Segment nutzen, um das Shopgeschäft in unbemannten Tankstellen auf ‚neue Beine‘ zu stellen. Dabei werden alle Technologien, die von Smart Store 24/7 bekannt sind, in mindestens 24 Tests in Deutschland getestet (siehe Abbildung). Es geht zum einen

Zwischen Misstrauen und Kooperation, zwischen Stillstand und Einigung. Verhandlungen per E-Mail gehören längst zum geschäftlichen Alltag. Sie sind effizient, zeitsparend und dokumentierbar, aber sie haben einen entscheidenden Nachteil. Sie sind unpersönlich. Wo in klassischen Gesprächen durch Tonfall, Mimik und Gestik Vertrauen erzeugt wird, bleibt im digitalen Schriftverkehr nur das geschriebene Wort. Studien zeigen, dass genau

Die Versorgung mit Lebensmitteln sowie deren Preise sind gesellschaftlich und politisch hoch sensible Themen, berühren sie doch ein fundamentales Bedürfnis der Menschen. Brotknappheit und die daraus resultierenden Preissteigerungen gelten beispielsweise als Auslöser der Französischen Revolution. Mit dem Überfall Russlands auf die Ukraine 2022 sind die Lebensmittelpreise hierzulande kräftig angestiegen. Laut Statistischem Bundesamt lag die Inflationsrate

Die Folgen des Ukraine-Konfliktes waren ein Rückschlag für den Bio-Markt. In 2022 reduzierte sich der Bio-Umsatz erstmalig (Ausnahme 2009 Weltwirtschaftskrise) um -3,5%. 2023 und 2024 konnte sich der Umsatz erholen, allerdings im Wesentlichen nur auf dem Niveau der Gesamtumsatzentwicklung im LEH. 2025 zeichnet sich ein deutlich höheres Umsatzwachstum ab, so dass die Umsatz-Entwicklung bei +10%