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Blogeintrag

Die avisierten Investitionsmittel der neuen Eigentümer von Galeria werden für den Befreiungsschlag nicht ausreichen.

In der Handelsbetriebswirtschaft spricht man von der Store Erosion, der schleichenden Verschlechterung eines Einzelhandelsobjektes. Diese beginnt grundsätzlich am Eröffnungstag. Gründe dafür sind Veralterung der sachlichen Betriebsmittel, Verwässerung des Sortiments, Arbeitshaltung der Mitarbeiter sowie Änderungen des Konsumverhaltens und der Standortkonkurrenz. [1] Bei Galeria hat sich diese Erosion teilweise seit Jahrzehnten fortgesetzt. Das Ergebnis ist in den […]

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GenZ und die Ökonomie der Work-Life-Balance

Der Generation Z wird unterstellt, sie sei im Vergleich zu ihren Vorgängergenerationen mehr an Freizeit und weniger an Erwerbsarbeit interessiert. Sie achte vor allem auf eine ausgewogene Work-Life-Balance und würde weniger Zeit im Büro verbringen. Einmal angenommen, diese These (oder dieses Vorurteil?) stimme. Dann ist aus ökonomischer Sicht daran zunächst nichts auszusetzen, handelt es sich

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Konsolidierung im Confiserie-Markt: Viba Sweets kauft die wesentlich größere Gruppe Hussel/Arko/Eilles

Viba Sweets ist ein klassischer Mittelständler mit langer Tradition in der Süßwarenbranche aus Thüringen. Seit 1893 steht Viva für Spezialitäten bei Nougat, Marzipan und Pralinen. Am Stammsitz in Schmalkalden (ab 2012), Drednen (ab 2013) und in Erfurt werden Erlebniswelten für die Kunden geboten. Insgesamt gibt es derzeit 38 Filialen. Seit 2004 wurde im Zug der Vorwärtsintegration zusätzlich

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Einblicke in den Lebensmittelhandel im Auslandssemester in Spanien

Überblick: Spanien besitzt einen vielseitigen Lebensmittelhandel, der von lokalen Märkten bis hin zu internationalen Supermarktketten reicht. Der Sektor ist gekennzeichnet durch eine starke Präsenz von Supermärkten und Discountern sowie von spezialisierten Lebensmittelgeschäften und Hypermarkten. Die Kultur des Lebensmitteleinkaufs in Spanien umfasst sowohl den täglichen Besuch kleinerer Läden und Märkte als auch wöchentliche Großeinkäufe in Supermärkten

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Neue Preise von Tchibo läuten eine Preiserhöhungswelle ein bei Kaffee

Der Hamburger Großröster Tchibo verlangt ab heute, dem 15. April 2024, mehr Geld für seine Röstkaffees. Tchibo läutet damit eine neue Preisrunde bei Röstkaffee ein. Der Marktführer erhöht die Preise pro Pfund über das ganze Kaffeesortiment, bei den Klassikern „Feine Milde“ gemahlen und bei „Cafe Crema ganze Bohne“ um genau 1 Euro.   Der Wettbewerb

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Wer sitzt in Verhandlungen am längeren Hebel? Ein Überblick über Mittel, die uns in Verhandlungen Macht verschaffen

Verhandlungen werden bisweilen als gemeinsamer Entscheidungsprozess verstanden, bei dem zwei oder mehr Parteien eine Einigung hinsichtlich inkompatibler Positionen herbeiführen wollen (Albin, 1993). Sie sind zwar eine wichtige Form menschlicher Konfliktlösung, jedoch längst nicht die einzige. Sehen sich die Konfliktparteien in der Lage, ihre Interessen anderweitig durchzusetzen, ziehen sie mitunter andere Strategien der Verhandlungsführung vor. Konflikte

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Lowcost-Händler Costco Wholesale ist ein Blick wert

Sind die Discounter ALDI SÜD, ALDI Nord Group und Lidl International noch Kostenführer im Lebensmittelhandel? Ganz klar nein! Der Betriebstyp Lebensmittel- Discounter hat über die Jahre ein kontinuierliches Trading up erfahren. Wir sind heute moderne Stores mit tollen Sortimenten gewohnt, mit langen Öffnungszeiten, in bester Lage, gut erreichbar mit Parkplätzen auch für den letzten Kunden

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Was man beim Brezelkauf alles lernen kann – ein kleiner Ausflug in die Brezelökonomie

Am letzten Samstag war ich mit meinem zehnjährigen Sohn beim Bäcker. Für unsere 5köpfige Familie wollten wir fünf Brezeln kaufen. Nach der Bestellung fragte die Verkäuferin, ob wir nicht sechs Brezeln haben wollten, da drei zusammen im Angebot seien. Alle Vorsätze über den Haufen werfend stimmten wir dem Angebot zu. Für die sechs Brezeln mussten

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Zukunft des Handels: Ein Blick ins Jahr 2050 durch KI-generierte Videos

“Wie sieht der Handel 2050 aus?” lautete die Aufgabenstellung, unter der Maßgabe es kreativ zu gestalten und zu präsentieren. Als ich so darüber nachdachte, kam mir die Idee. Wir reden hier von Künstlichen Intelligenzen und wie sie uns einmal den Einkauf uns das generelle Leben erleichtern sollen, was würde da besser passen als ein KI-generiertes

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